赤蟻の巣を発見！卵は人気食材「カイモッドデーン（ไข่มดแดง）」

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バッタやタガメなど昆虫食には馴染みのあるタイ。特にカイモッドデーン（ไข่มดแดง）と呼ばれる赤蟻の卵は人気の食材だそうで、スープにしたり和え物にしたり、「多少高くても食べたい！」という人も少なくないようで・・・。

バンコクから3時間ほどと近いのに、驚くような綺麗な海が広がるラヨーン県のサメット島。ビーチでタップリと遊んだ後の夕方、山の方まで散歩に出てみると、そこで見つけたのが赤蟻の巣でした。

赤蟻の巣は、木の枝の先で葉っぱを丸めて作られており、よく見ていないと周りに紛れて見落としてしまいそう。それとも大きな赤蟻がうじゃうじゃいるので見つけやすい？

きっとこの中に赤蟻の卵であるカイモッドデーンがタップリ入っているのでしょう。個人的には「カイモッドデーン食べたい！」とは思わないので素通りですが、大好きな人はヨダレを垂らしてしまうかも？

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