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「ふだん魚食べない人にも喜ばれる味」「子どもたちも一杯じゃ足らん」鮭の炊き込みご飯、やみつきレシピはこれだ
「ふだん魚食べない人にも喜ばれる味」
鮭の炊き込みご飯をおにぎりにーー。
そんなレシピがTwitter上に投稿され、「子どもたちも瞬殺。これは一杯じゃ足らんね」「3合食べます」と大好評となっている。
投稿したのは、食品梱包材などの製造会社「クレハ」が、自社のサランラップ「NEWクレラップ」を使っておにぎりを握ることを想定したレシピを配信する「クレハおにぎりプロジェクト」と題されたTwitterアカウント(@krewrap_onigiri)。
写真とともに投稿されたレシピには、2000件以上のリツイートと1万8000件もの「いいね」が寄せられた。
2倍量で作ってもすぐなくなる。
旬の鮭を米と麺つゆと炊いてバター混ぜるとやみつきの味に。これをおにぎりにするのが美味しいんです。
ふだん魚食べない人にも喜ばれる味。
研いだ米1合分に水190mlを注ぎ30分おき、骨を取り除いた生鮭1切れ、麺つゆ小4、酒大1/2、おろしにんにく小1を
続く▼ pic.twitter.com/OPRoA7i2HF
— クレハおにぎりプロジェクト (@krewrap_onigiri) October 27, 2022
材料は以下の9点。
・骨を取り除いた生鮭 1切れ
・研いだ米 1合
・水 190ml
・麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ4
・酒 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1
・バター 10g
・黒胡椒 適量
・塩 適量
まずは、炊飯器の中で研いだ米に水を注いで30分おく。
生鮭、麺つゆ、酒、おろしにんにくを加えて炊飯する。
炊き上がったら、鮭を皮ごとほぐし、バターと黒胡椒を加えてご飯と混ぜる。
4等分し、塩を軽く振る。
等分したうちの1ブロックずつを、NEWクレラップにのせ、握る。
続き▼
加えて炊き、バター10g、黒胡椒適量を混ぜる。4等分し、塩軽くふったNEWクレラップにのせて握る。
・大=大さじ、小=小さじ⁰
・3倍濃縮麺つゆ使用
・炊き上がったら鮭は皮ごとほぐしてご飯と混ぜる— クレハおにぎりプロジェクト (@krewrap_onigiri) October 27, 2022
Twitter上では「明日これ(つくる)!楽しみ」「次の休み(のごはん)はこれだ」「お弁当にも良さそう」と、レシピを試してみようとする声が相次いで上がっていた。
Source: HuffPost