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大根1本使い切るのは大変…。そんな方におすすめしたいレシピを紹介します。

ミツカンの公式Instagramが大根を皮付きのまま使う「簡単！漬けるだけ！ポリポリ大根」のレシピを公開しました。

材料と作り方は以下の通りです。

▽材料（2人分）
大根　6cm（250g）
＜A＞
カンタン酢　大さじ4
しょうゆ　大さじ2
赤とうがらし（小口切り）お好みで

▽作り方
1.大根は皮つきのまま厚さ5mmのいちょう切りにする。
2.ポリ袋に1、＜A＞を入れて軽くもみ込んで、冷蔵庫で30分以上漬ける。

以上で完成です。簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。