2023
02.17

濃厚な卵黄がたまらん…。コクのある味玉、とんでもなく美味しい簡単レシピはこれだ

国際ニュースまとめ

味噌ダレで味玉作ったことある人いる…?味噌ダレで味玉作ったことある人いる…?

あわせて読みたい>>知ってる?焼きおにぎり🍙を全面カリカリにする方法。フライパンではなく“あれ”を使うと香ばしい!

「この味玉、1パック作ってもすぐなくなる」

そんなレシピが、Twitter上で注目を集めている。

投稿したのは、食品メーカーの日本農産工業(横浜市)が販売するロングセラー商品「ヨード卵・光」の公式Twitterアカウント

独自レシピの「味噌だれ」に漬けることで「とんでもない美味しさの味玉」になるという。

【レシピ】

卵(ヨード卵・光) 1パック

水 130ml

味噌 大さじ2

白だし 大さじ2

おろしにんにく 小さじ1

ごま油 小さじ1

【作り方】

(1)卵を室温に10分置く。

(2)沸騰したお湯で卵を6分30秒茹でる。

(3)茹でた卵を冷水に入れ、殻をむく。

(4)ポリ袋に水、味噌、白だし、おろしにんにく、ごま油を入れて混ぜ、ゆで卵を加えて一晩(約8時間)漬けたら、出来上がり。

 「濃厚さが増した卵黄が美味しい」と自信の味玉レシピ、試してみる価値はありそうだ。

…クリックして全文を読む

Source: HuffPost