中国の伝統文化を菓子作りに取り入れる職人

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【新華社瀋陽７月２７日】中国遼寧省瀋陽市に住む中国風ペストリー（油酥点心）職人の武楊さん（３５）は、菓子作りを始めて１０年来、面塑（しん粉細工）の技術を中国風ペストリーに取り入れ、中国の伝統文化と融合することで理想の形・色・味を兼ね備えた新しいスタイルのペストリーを生み出した。
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Source: AFPBB News