04.22
「らあめん亭」の美しき冷やし中華＠バンコク・ソイタンタワン
1983年創業のバンコクの老舗町中華「らあめん亭」。この日訪れたのは、バンコク・スリウォン通りソイタンタワン（シーロム通りソイ6）にあるスリウォン本店。
夏本番のバンコクですから、この日は大変な猛暑で、暑さから逃げるようにエアコンの効いた「らあめん亭」へ吸い込まれたのです。
豊富なメニューが有る中で注文したのは「冷やしらあめん（冷やし中華）」（250バーツ）。本当は「味噌らあめん」を食べようと思いましたが、暑さのために「冷やしらあめん」に変更。無料のお茶を飲みながら、汗が引くのと「冷やしらあめん」が出来上がるのを待ちます。
お茶が少なくなると、すぐに注いでくれる店員さんのサービスが、とても嬉しいのです。
こちらが「らあめん亭」の「冷やしらあめん」。具沢山で、色鮮やかで、美しいです。
具材はチャーシューにニンジンにキュウリにメンマに甘く煮たシイタケに錦糸卵に紅生姜。カニカマが入っているのがタイらしいですね。タイ人はカニカマ大好きですから。スープは出汁の風味が立っていて、ちょっと和風な感じがします。気になる方は、お試しを。
さて、今回訪れた「らあめん亭」があるソイタンタワンですが、有名店がいくつもあります。
日本でも展開している、タイ料理店「Mango Tree」。
元祖タイスキでおなじみの「Coca」本店。
そういえば、とんかつの「とん清」は2021年3月末で閉店してしまったのでした。
らあめん亭
［営業時間］
10時30分～23時30分
［住所］
11/1 Si Lom 6, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500
［電話］
022354326
［ウェブ］
https://www.facebook.com/ramentei
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