カゴメが参入の代替卵。プラントベースの「卵を使わないオムライス」のお味は？

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食品大手のカゴメとプラントベース食品を取り扱うTWOが協働で、「卵を一切使わないオムライス」を開発しました。植物性の素材だけで、どこまで卵のおいしさを実現できるのでしょうか？
Source: ビジネス インサイダー ジャパン