ブロイラーと烏骨雞「栄養価が高いのはどちら？」

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鶏肉は、ヘルシーで調理しやすく、また手頃な価格で購入できる嬉しい食材です。栄養価が高いのは、どの種類の鶏肉ですか？日本で地鶏（じどり）というと、「在来種に由来する血液百分率が50%以上の国産鶏の総称」なのだそうです。日本各地の地鶏が名産品になっているのは、ご存じの通りです。ところ

Source：大紀元日本
ブロイラーと烏骨雞「栄養価が高いのはどちら？」