みかんが旬です。寒い時期、こたつに入って食べると一層美味しいですよね。

農林水産省は12月3日、公式X（@MAFF_JAPAN）で、「美味しいみかんの選び方」に関する豆知識を発信しました。

みかんを選ぶ際の参考に！

農水省はXに、「みかんを選ぶ際の参考にしてください！」と画像を投稿。

それによると、みかんは次のようなものがおいしいそうです。

①ヘタは小さめで、少し枯れている

②色・ツヤは濃い橙色で、ツルッとして滑らか

③皮はふかふかしておらず、張りがある

また、同省のウェブサイトでは、みかんを長持ちさせる方法についても紹介しています。

重要なのは、「風通しがよい場所に重ねずに置く」こと。

みかんの保存期間は2～3週間で、常温保存と言われますが、8～10度の場所がベストだそうです。

湿気のあるところは避け、メッシュのカゴなどに重ねずに置くと良いとのことです。

さらに、冷凍みかんなら1～2カ月も保存が可能です。

作り方は簡単。軽く洗ってから水分を拭き取ったみかんを、冷凍庫で凍らせます。

その後、いったん冷凍庫から取り出し、冷水に一瞬浸して薄い氷の膜を作り、再度冷凍庫で冷やすと良いそうです。

【画像】美味しいみかんの選び方、農水省の投稿がこれだ

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