お笑いコンビ、ドランクドラゴンの塚地武雅さんが11月15日、Xを更新。秋田のグルメを満喫する様子を公開し、反響を呼んでいます。

塚地さんは秋田県横手市の人気店「旨味処 出端屋」で味わった、横手やきそばの写真を投稿。麺を覆い隠すような目玉焼きが特徴的です。

その後、秋田ふるさと村ドーム劇場で開催された、東北を拠点とするアイドルグループ「いぎなり東北産」のライブ「いぎなり秋田本校 2025」を鑑賞したことを報告。「外は寒いけどライブは熱かった〜！来て良かったー！しったげおもへぇがったぁ〜！」と感想を綴りました。

さらに、塚地さんは横手市内の飲食店「食い道楽」で食べたグルメを投稿。秋田の名物である「いぶりがっこ」「きりたんぽ鍋」のほか、「鷄皮ぎょうざ」「とんぶり」を食べたことを報告し、「しったげうめがっだぁ〜！」と秋田弁で味を絶賛しました。

横手やきそばは一般的に太く真っ直ぐな角麺（ゆで麺）とキャベツ、豚肉などの具材を使用し、麺の上に半熟の目玉焼きをのせて福神漬を添えています。

「横手やきそば暖簾会」の公式サイトによると、終戦直後に横手市でお好み焼き店を営んでいた人物が新たなメニューを模索したことが始まりで、昭和28（1953）年ごろに現在のスタイルが完成したとのことです。