11.04
【焼き芋はこうやって作るのが正解】レンジもオーブンも不要で「まるで蜜芋！？」超簡単な焼き芋の裏ワザレシピ
フライパンだけで作れる、超手軽な「蒸し焼き芋」のレシピ！さつまいもをアルミホイルで包み、フライパンに入れて少量の水を加えたら、弱火で蒸すだけ。
アルミホイルを開けると、甘〜い香りと一緒にほくほくの焼き芋が登場！皮はしっとり、中はねっとり甘くて、フライパンでも本格的な味わいです。おやつはもちろん、朝ごはんや小腹がすいたときにもぴったり！
ぜひ、試してみてくださいね♫
フライパンで作れる蒸し焼き芋
1人分
材料：
さつまいも 1本
{ “@context”: “http://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “【焼き芋はこうやって作るのが正解】レンジもオーブンも不要で「まるで蜜芋！？」超簡単な焼き芋の裏ワザレシピ”, “author”: { “@type”: “Organization”, “name”: “Tasty Japan” }, “description”: “さつまいもで作れる簡単な料理といえば、そう焼き芋！レンジ・トースター・オーブンで焼くのが一般的ですが、おうちにない！って人もいるはず。そんな時は、フライパンひとつで作れる「蒸し焼き芋」を試してみて！少ない水で蒸すことで甘みをギュッと閉じ込め、ほくほくの甘い焼き芋が楽しめるレシピです。パパッと手軽に作れるので、3時のおやつにもってこいです！”, “image”: “https://img.huffingtonpost.com/asset/69014f9f180000e2ece8f971.jpg?ops=scalefit_720_noupscale”, “recipeIngredient”: [ “さつまいも 1本” ], “recipeInstructions”: [ “① さつまいもはよく洗い、アルミホイルで二重に包む。”, “② フライパンに①を入れ、底から1cmの高さまで水（分量外、適量）を加える。”, “③ ②のふたをして中火で熱し、沸騰したら弱火で15分蒸し焼きにする。上下を返して再度ふたをし、弱火で15分蒸し焼きにする。竹串を刺してスッと通ったら、完成！” ], “recipeYield”: “1人分”, “keywords”: [“焼き芋”, “蒸し焼き芋”, “簡単レシピ”, “さつまいも”], “recipeCategory”: “デザート”, “recipeCuisine”: “日本料理”}
作り方：
① さつまいもはよく洗い、アルミホイルで二重に包む。
② フライパンに①を入れ、底から1cmの高さまで水（分量外、適量）を加える。
③ ②のふたをして中火で熱し、沸騰したら弱火で15分蒸し焼きにする。上下を返して再度ふたをし、弱火で15分蒸し焼きにする。竹串を刺してスッと通ったら、完成！
※水が少なくなってきたら、空焚きにならないように、水を少し足してから調理を続けてください。
※加熱直後は熱いので、やけどに注意してください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
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Source: HuffPost
