ヴァイオリニストの葉加瀬太郎さんが9月22日、インスタグラムを更新。長野県の人気そば店を訪れたことを報告し、反響を呼んでいます。

全国ツアー「葉加瀬太郎 2025年秋ツアー」のため、長野を訪れた葉加瀬さん。投稿で「長野でお蕎麦を頂きました」とコメントし、写真を複数枚公開しました。

写真には長野の人気そば店「信州戸隠そば味処 ぼっち」の前で笑顔を見せる葉加瀬さんや、おいしそうな山盛りのざるそばが写っています。

葉加瀬さんはその味を「超人気店ぼっちさんのぼっち盛り、最高に美味しかったです。ごちそうさまでした」と絶賛しました。

長野の戸隠そばは岩手のわんこそば、島根の出雲そばと並ぶ日本三大そばの1つ。その始まりは平安時代で、山岳修行者の携帯食として、そば粉が珍重されたことだと言われています。

「ぼっち盛り」は戸隠そば独特の盛り付け方で、5～6束のそばを一口大にまとめて、ひとつのざるに並べたものです。

公開された写真に「山盛りでおいしそう」「また長野にいらしてください」「長野公演最高でした」などのコメントが寄せられています。