秋の味覚といえば「さつまいも」。キユーピーは9月22日、公式X（@kewpie_official）で、さつまいもとれんこんを使った炒め物レシピを公開しました。

ほくほく甘いさつまいもとシャキシャキのれんこんを合わせた、旬を感じられる一品です。さっそく作り方を見ていきましょう。

さつまいも×れんこんの炒め物

＜作り方＞

1. さつまいも（1/2本）は半月切りにし、水にさらしてぬれたままレンジ（600W）で約2分半加熱する。

2. れんこん（80g）は半月切りに、豚肉（150g）は食べやすい大きさに切る。

3. フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、れんこんと豚肉を炒める。

4. さつまいもを加え、塩・こしょうとごまドレッシング（大さじ3）をからめる。

※レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。

引用元：「キユーピー公式（@kewpie_official）」