タレントの水野真紀さんが8月18日、自身のブログでキュウリと梅を使ったオリジナルレシピを披露し、反響を呼んでいます。

この日、水野さんは「ビールと天才漬け」と題したブログ記事を投稿。そのなかでキュウリと梅干しを使ったオリジナルのレシピを紹介しました。

ブログではまず、6月に完熟させ、冷蔵庫に保管していた梅の写真を投稿。「ふるさと納税で取り寄せた梅干しの赤紫蘇が残っていたので、塩漬け梅に投入したりして😂ホント、やることが適当なワタクシです。程よく馴染んで梅塩調味料が出来ました」と梅調味料を作ったことを明かします。

さらに「2本半？残っていたきゅうりを乱切りにして、塩漬け梅を2個。塩漬け梅の果肉をしごきながら混ぜます。梅のペクチンをキュウリにまとわせるイメージです」とつづり、手でよく混ぜる写真を公開しました。

水野さんは  「冷蔵庫で数時間置くと梅塩が馴染んで美味です」と説明。「シソや茗荷を混ぜても、ごま油を回しかけても良し」とアレンジも紹介し、「ん〜、良い“塩梅”。天才ですか？ 混ぜただけだけど」とコメントしました。

この投稿にファンからは「おいしそうです」「天才的です」「勉強になります」「作ってみます！」などのコメントが寄せられています。

【画像】キュウリと梅を使った天才漬け

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