外来種でつくった“御膳”が、SNSで注目を集めています。

【画像】これが「外来種御膳」だ…！

このユニークな投稿をXにシェアしたのは、釣って食べるキャンプエッセイ漫画を描いている、あおば（@MentosPet）さん。

「外来種御膳できた」という一言とともに投稿された写真には、スモールマウスバスやブルーギル、ウチダザリガニといった外来種の料理がずらりと並びます。

あおばさんによると、これらの食材は福島県・裏磐梯で自ら捕獲したもの。スモールマウスバスとブルーギルは釣りで、ウチダザリガニはスルメを使ったザリガニ釣りで手に入れたといいます。

投稿には「おいしそう」「見た目が本格的」といったコメントが多数寄せられました。反響について、あおばさんは「興味を持っても、実際に食べるところまではなかなかいきつかない方が多いのかな」と感じたそう。

「外来種は悪者のように扱われがちですが、もともと食用として持ち込まれた種も多い。だからこそ、美味しさをアピールしたい」という思いから始めた取り組み。今後も投稿やエッセイ漫画を通じて、外来種を“食べる”視点から伝えていきたいと話しています。