超加工食品の摂取、１０％増えるごとに早死にリスクが３％増　新研究

国際ニュースまとめ

食生活に超加工食品を多く取り入れるほど、あらゆる原因による早死にのリスクが高まることがわかった。２４万人超を対象とした研究のメタ分析で明らかになった。

研究は早死にしやすい年齢である３０～６９歳の間に、超加工食品の摂取量を増やすことで死亡するリスクを調べている。ブラジルのサンパウロ大学公衆衛生学部の名誉教授で、研究の共著者であるカルロス・アウグスト・モンテイロ氏によると、超加工食品から摂取する…

Source: 国際ニュース – CNN.co.jp