無印良品のコーヒー豆がおいしくなった理由。秘密は「京都の老舗ロースターによる焙煎」と「規格外豆」だった

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無印良品で「オリジナルブレンドコーヒー」を買ってみたところ、おいしくなっていて驚きました。2024年3月にリニューアルされていたのだとか。これまで輸出規格から外れていた豆を使用したり、京都の老舗焙煎所「小川珈琲」が焙煎を担当したりすることで、安価でおいしいコーヒーが実現されていたんです。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン