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お正月用に買った「切り餅」が食べきれずに余っていませんか？

JA全農広報部が公式X（@zennoh_food）で、お餅をお鍋に入れるアレンジレシピを提案しています。いつものお鍋にお餅を入れるだけですが、「お腹もしっかり満たされて、何よりモチモチでおいしい」そう。

【画像で詳しく】モチモチうまい…餅を鍋に入れるレシピ

作り方のコツは、野菜が煮えたタイミングで切り餅を入れること。餅はそのまま入れても、焼いてから入れてもOKです。焼いてからお餅を入れると、「香ばしモチモチでこれまた美味」とのことです。

「野菜をたくさん切るだけで大仕事」なお鍋の準備ですが、主食や“シメ”を準備する代わりに、切り餅を入れることで手軽で量も調節しやすく、JA全農も太鼓判を押しています。ぜひ作ってみてくださいね。