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冬に旬を迎える白菜。鍋などで使用する機会は多くなりますが、量が多いこともあり、余らせてしまいがちですよね。

そんな白菜が余っている時にぴったりな「白菜のクリーム煮」のレシピをキユーピーが公式X（@kewpie_official）で紹介しています。

【画像】簡単なのに手抜き感ない！キユーピーが紹介する「白菜のクリーム煮」

レンジだけで完成する、火を使わないレシピです。早速材料と作り方を見ていきましょう。

材料（2人分）

白菜　3枚（葉は長さ4cm、芯は縦に1cm幅に切る）
ぶなしめじ　1/2パック（小房に分ける）
玉ねぎ　1/4個（薄切り）
ベーコン　2枚（1cm幅に切る）
牛乳　100ml
小麦粉　大さじ1
塩　小さじ1/2
深煎りごまドレッシング　大さじ3

作り方

1. 白菜とベーコン、ぶなしめじ、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、小麦粉をふりかける。

2. 牛乳と塩をボウルに加え、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で約6分30秒加熱する。

3. 電子レンジから取り出して混ぜる。

4. 深煎りごまドレッシングを加え、さらに約50秒加熱した後、混ぜたら完成。

※電子レンジ加熱時間は、様子をみて調節する

旬の白菜を最後まで美味しく味わうためにも、白菜が余った時には是非このレシピを試してみてください。