タイ版ミシュランガイド2025、ビブグルマンに20軒追加

2024
11.22

タイ版ミシュランガイド2025、ビブグルマンに20軒追加

タイ版「ミシュランガイド」は2024年11月21日、2025年版ビブグルマンのセレクションを発表しました。このセレクションには、初登場となる20店舗を含む、合計156の飲食店が掲載されています。2025年版からはタイ版「ミシュランガイド」でチョンブリが対象地域となり、5店舗がビブグルマンに選出されました。

ビブグルマン（Bib Gourmand）とは、星は与えられなかったものの、コストパフォーマンスと満足度の高いおすすめのレストランに与えられる称号です。

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2025年のビブグルマンリストには、バンコクとその周辺で52軒（新規7軒）、アユタヤで9軒、チェンマイで20軒、タイ東北部（イサーン）地域を代表する4県で合計33軒（コンケンで13軒（新規1軒）、ナコンラチャシマで8軒（新規3軒）、ウボンラチャタニで6軒、ウドンタニで6軒（新規1軒））、サムイ島で4軒、スラタニ本土で8軒、パンガーで6軒、プーケットで19軒（新規3軒）、さらに2025年版ミシュランガイド・タイで新たに対象地域となったチョンブリーで5軒（すべて新規）が掲載されています。

2025年のビブグルマンセレクションは、タイの多彩で予算に優しい飲食文化をさらに称賛するものです。高級レストランからシンプルな食堂、ストリートフードの屋台まで、アジア料理、タイ南部料理、イサーン料理、シーフード、北部タイ料理、タイ中華、タイ現代料理、ベトナム料理、小皿料理など約15種類の多様な料理が網羅されています。

2025年版ミシュランガイドタイランドに初めて掲載されるビブグルマン20軒は次のとおりです。