2024
11.01
11.01
アライグマ肉のソーセージが人気、ドイツの問題はこれで解決?
アライグマの繁殖が問題になっているドイツで、駆除されたアライグマの肉で作ったソーセージなどの商品が人気を集めている。
猟師のミヒャエル・ライスさんは2022年、ベルリン西部のカーデに食肉店を開業。国際食品見本市で目立つ商品を考案しようと、アライグマ肉のアイデアを思い付いたという。CNNは10月30日、ライスさんに話を聞いた。
アライグマは害獣として駆除され、そのまま廃棄されている。そこでライス…
Source: 国際ニュース – CNN.co.jp