▽材料（2人分）
なす 2本
卵黄 1個分
小ねぎ 適量
A
コチュジャン 小さじ1
ごま油&ガーリックドレッシング 大さじ2

▽作り方（10分）
1.へたを切り落としたなすを、1本ずつラップで包む。600Wのレンジで約2分加熱し、ラップに包んだまま水にとって水気を切り、くし形に切る
2.ボウルにAを入れ混ぜたら、1を加えて和える。
3.器に2を盛りつけて卵黄をのせたら、小口切りにいた小ねぎを散らす。

レンジで手軽に作れるおつまみレシピ。ぜひ作ってみてくださいね。