タイから5品がランクイン！「世界で最も評価の高いマンゴー料理26選」

2024
06.14

タイから5品がランクイン！「世界で最も評価の高いマンゴー料理26選」

グローバルなフードウェブサイトであるTasteAtlasは2024年6月13日「世界で最も評価の高いマンゴー料理26選（26 Best Rated DISHES WITH MANGO）」を更新。最新版のランキングでタイのもち米マンゴー「カオニャオマムアン(ข้าวเหนียวมะม่ว）」が2位に選出されました。

「世界で最も評価の高いマンゴー料理26選」には、タイから6つの料理がランクインしました。

2位「カオニャオマムアン（ข้าวเหนียวมะม่ว）」
もち米に完熟マンゴーを添えてココナツミルクをかけて食べる
10位「マムアンナンプラーワーン (มะม่วงน้ำปลาหวาน) 」
熟していない青いマンゴーに、ナンプラーワンと呼ばれる粘り気のある甘くて風味豊かなディップソースをつけて食べる。
11位「ソムタムマムアン（ส้มตำมะม่วง）」
マンゴーのソムタム。マンゴーの千切りにナンプラーなどを和えるサラダ。
16位「ナンプラーワーン (น้ำปลาหวาน) 」
ナンプラーワンと呼ばれる粘り気のある甘くて風味豊かなディップソースをつけて食べる。
23位「マムアンドーン（ มะม่วงดอง）」
タイ風のマンゴーの漬物。