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夏が旬のトマト。冷やしたり、料理に使ったりしても美味しいですよね。

材料と作り方は、以下の通りです。

▽材料（2人分）
食パン（全粒粉）・・・・・・・・・4枚（8枚切）
トマト ・・・・・・・・・・・・・2個
新玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・10g
スプラウト（ブロッコリー） ・・・・30g
ツナ（缶詰） ・・・・・・・・・・・1缶
黒こしょう・・・・・・・・・・・・少々
キユーピーハーフ・・・・・・・・・大さじ1･1/2+小さじ2+線描き

▽作り方（10分）
1. トマトを8等分のくし形切りにし、黒こしょうをふる。
2. 新玉ねぎを粗みじん切りにする。
3. ボウルに2と汁気をきったツナを入れ、キユーピーハーフ大さじ1・1/2で和え、黒こしょうをふる。
4. 食パン1枚に3をのせ、キユーピーハーフ小さじ1で線描きをする。1の皮側を上下交互に組み合わせながらのせ、キユーピーハーフ小さじ1で線描きをする。根元を切り落としたスプラウトをのせ、さらにキユーピーハーフ小さじ1で線描きをし、もう1枚の食パンの内側片面にキユーピーハーフ小さじ1をぬり、はさむ。同様にもう1つ作る。
5. 4をワックスペーパーでしっかりと包み、おいてなじませ、ワックスペーパーごと半分に切る。