新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐

▽材料（2人分）
新玉ねぎ 1個（180g）
豚バラ肉（薄切り） 150g
豆腐 1丁（300g）
顆粒和風だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ2
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
水 大さじ3
万能ねぎ 適量
七味唐辛子 適量

▽作り方
1.新玉ねぎは8mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、豚肉を3cm長さに切って玉ねぎの上に広げ、豆腐を一口大に切って更に上にのせる。

2.和風だしの素、砂糖、酒、しょうゆ、水を合わせ、1にかける。

3.2にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで9分加熱する。万能ねぎは3cm長さに切る。

4.豆腐を崩さないように豆腐と豆腐の間から箸を入れて混ぜ、器に盛って万能ねぎをのせ、七味唐辛子を添える。

（Onnela掲載レシピ：『新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐』より転載）

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