目次

• 包丁が油まみれ…包丁を汚さない油揚げの切り方が知りたい
• 油揚げは袋のままカットするのが正解！
• まとめ

包丁が油まみれ…包丁を汚さない油揚げの切り方が知りたい

お味噌汁や煮物、鍋など幅広い料理に欠かせない油揚げ。美味しい油揚げですが、調理の際に包丁が油まみれになるのが難点。今回は、油揚げの油を包丁につけずにカットする方法をご紹介します。油揚げを使用することが多い方は、覚えておくと便利ですよ♪

油揚げは袋のままカットするのが正解！

包丁を油で汚さずに油揚げを切るには、袋のままカットするのがおすすめです。

切り方はとても簡単です。袋の上から、包丁の背を使って押し切るようにカットしていくだけ。

切り終わったら、袋から取り出します。短冊切りもこの通り！しっかりカットできていますね♪

包丁に油がつくこともありません！ぜひ、試してみてくださいね♪

まとめ

油揚げをカットすると、包丁に油がついて落ちにくい…。そんなときは、油揚げを袋のままカットしましょう。袋の上から包丁の背を使って押し切るようにカットするだけです。包丁やまな板に油がつくこともないので、ストレスゼロで切れるんです♪ぜひマネしてみてくださいね！