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そのまま食べても甘くて美味しい新玉ねぎ。調理もしやすくて、今シーズンはどんな風に食べようか…と迷っている方も多いのではないでしょうか？

食に関する簡単なレシピや豆知識を発信するJA全農広報部は4月8日、 公式Xに新玉ねぎを使ったスープのレシピを投稿しました。

新玉ねぎのとろっと食感がたまらない一品です。シンプルな材料で作ることで、玉ねぎの旨みを感じることができます。

JA全農は「朝晩はまだ少し冷えるからほっこり温まる」と紹介しています。

早速、作り方を見ていきましょう。

まるごとペロッといただく。「新タマネギの半タマネギスープ」のレシピ

▽材料（1人前）
タマネギ 1/2個
バター 適量
水 適量
塩 適量
コショウ 適量
コンソメ 適量
ドライパセリ 適量

▽作り方
1. 鍋でバターを熱したら、半分に切った玉ねぎを投入します。
2. 色がつくまで焼いたら、ひっくり返して反対側も同じように焼きます。
3. 焼けたら、適量の水、塩、コショウ、コンソメを加えて15分煮込みます。
4. ベーコンも加えると旨みが増しそうです。
4. ドライパセリをのせたら完成です。