プロが考えた超美味しい家庭料理

▽お悩み
都会では季節感がなくなっていると言われますがもう2月も半ばというのに、わたしの食欲の秋が終わりません。ごはんが進むおかずを教えて下さい。

▽材料（2人分）
牛肉（切り落とし）　150g
にら　　　　　　　　100g
もやし　　　　　　　100g
赤唐辛子（輪切り）　1/2本
黒コショウ（粗びき）小さじ1/2
ごま油　　　　　　　小さじ2
☆合わせ調味料
紹興酒　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　大さじ1と1/2
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
砂糖　　　　　　　　小さじ1

▽作り方