▽材料（2人前）
里芋　500g

▽作り方

1. 里芋をお湯に入れ泥を落とす。 ※水よりお湯の方が、包丁が入りやすくなります。
2. 上（蓋）の部分を切り落とす。
3. 下（底）の部分を切り落とす。
4. 球体に近いものは、リンゴのように横に剝いていく。
5. 長細いものは、バナナのように縦に剝いていく。
6. 完成

▽このレシピの考案者

長崎県 五島市 福江島　五島こばさんち農園　 フォローする

長崎県五島列島の『旬のおいしさ』を届ける農家です。
土着微生物を活かした《自然農業》一筋40年。
農薬・化学肥料不使用での栽培です。
みんな笑顔になるけん、食べてみてね～♪

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