なかなか難しい作り置き。ニトリのコレで手軽に「真空保存」したら解決した

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栄養バランスが気になるし、コンビニや外食はできるだけ減らしたいところですが、作り置きは保存できる日数に限界があって、運用が難しい……。そこで買ってみたのがニトリの真空保存容器。名前の通り、空気を抜いて真空に近い状態で保存できるのが最大の特徴。このおかげで、通常の保存容器と比べても酸化や腐敗がしにくくなるんです。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン