レンジで簡単に調理できる、「鶏むね肉」を使ったレシピがあったら──。

まさにそんな要望に応えてくれるようなとっておきの一品を、ミツカンが公式Instagramで公開しています。

その名も「レンジで簡単！とまらない鶏むねユッケ風」。卵黄をからめたら、もうたまらない美味しさの一品です。作り方をご紹介します。

「鶏むねユッケ風」材料と作り方

材料とレシピ は、以下の通り。※材料は2人分です。

【材料 2人分】
鶏むね肉1枚（300ｇ）
片栗粉　大さじ1
卵黄　1個分
小ねぎ　適量

＜A＞
酒　大さじ1
塩・こしょう　各少々

＜B＞
ミツカン　カンタン酢　大さじ2
コチュジャン　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
白ごま　小さじ1
ごま油　小さじ1

【作り方】

1.鶏肉は縦に4等分に切り、さらに繊維を断ち切るように細切りにします。耐熱容器に入れて＜A＞をもみ込みます。

2. 1に片栗粉をまぶしてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5,6分ほど加熱し、粗熱をとります。※電子レンジの加熱時間は目安です。

3＜B＞を入れよくからめ、器に盛りつけます。仕上げに卵黄と小ねぎをのせたら完成です！