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ラーメンに入っている出汁が効いている味玉、何個も食べたくなりますよね。

そんなラーメン屋のような味玉が、家でも簡単に作れる方法があるんです。ミツカンが公式インスタグラムで公開している「だし塩味玉」のレシピをご紹介します。

◆材料
卵　6個
＜A＞
水　80ml
追いがつおつゆ2倍　大さじ4
穀物酢　大さじ1/2
ごま油　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
こしょう　適量

◆作り方
1. 鍋にお湯を沸かし、卵を入れ6分半ほど茹でる。茹で終わったら冷水に入れて殻を剥く。
2. ポリ袋に＜A＞を入れて混ぜ、卵を入れて一晩（8時間ほど）漬けたら完成。

たった2ステップでプロ級の味玉が完成するこのレシピ。味玉好きの人はぜひ試してみてさい。