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正月の料理で使ったお餅、家に余ってはいませんか？「【公式】ミツカン」（@mizkan_official）がそんな時に役立つ簡単レシピを紹介しています。

レシピはこちら

必要な材料（2人分）は、餅（2個）、ちくわ（4本）、サラダ油（小さじ2）、 バター（5グラム）、 「味ぽん」（大さじ1）、青のり（適量）。

作り方は次の通りです。

①餅を6等分、ちくわを3等分に切る

②ちくわの穴に餅を詰める

③フライパンにサラダ油を入れて熱し、1分ほど焼く。その後、ふたをして弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする

④ふたを開け、餅に火が通ったのを確認したら、バター、「味ぽん」を加えて炒める

⑤器に盛り、青のりをかける

これで、「餅ちくわのバタぽん炒め」が完成です。青のりの風味がアクセントになり、おつまみにもオススメの一品だそうです。