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2023年にハフポスト日本版で反響の大きかった記事をご紹介しています。（初出：11月8日）

手軽で絶品なおつまみ・おかずを探している人にはぴったり。ピーマンの味をそのまま楽しめる「丸ごとピーマンのチーズ焼き」のレシピを、JA全農が公式Xで公開しました。

作り方はとても簡単です。種を取り除く必要もなく、3ステップなので一度覚えたら忘れません。

▽作り方
① 種を取っていないピーマンにベビーチーズをねじ込む。
② ピーマンにオリーブオイルをかけ、トースターやフライパンで焼く。
③ 胡椒を振りかけて完成。

JA全農は「個人的にはクリームチーズ入りベビーチーズが、とろとろ具合マシマシで好きです」と記しています。

さまざまなチーズを使って、味の違いを楽しんでみるのもいいかもしれません。

ピーマンがあっという間に、美味しいおつまみ・おかずになるレシピ。ぜひ試してみてください。