“今年の一皿”は「ご馳走おにぎり」。ぼんご系はSNSで話題。世界ではONIGIRIで認知拡大中

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2023年を象徴する「今年の一皿」に、「ご馳走おにぎり」が選ばれた。 大塚の名店「おにぎり ぼんご」など専門店も続々とオープン。SNS映えする華やかさやコメ消費を後押ししたこと、海外での人気の高まりなどが受賞理由に挙げられています。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン