初心者でもできる簡単レシピ

▽材料（2人分）
白菜 300g
豚バラ肉（薄切り） 100g
塩 少量
こしょう 適量
おろしにんにく チューブの場合1cm
小麦粉 大さじ2
牛乳 300ml
顆粒コンソメスープの素 大さじ1/2
バター 5g
黒こしょう（粗びき） 適量
フォカッチャ 適量

▽作り方

1. 白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切り、豚バラ肉は3～4cm幅に切る。

2. フライパンに豚肉を入れ、塩、こしょう、おろしにんにくをからめて下味をつけ、バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。

3. 2に小麦粉をふり入れて火を通し、牛乳、コンソメスープの素を加えて弱火で4～5分煮る。

4. 3にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、トースターで温めたフォカッチャを添え、黒こしょうをふる。

▽DAIGOの一言
おいしいですね。簡単なのに本格的なクリームシチューみたいな感じです。白菜と豚バラさえあればすぐに作れるのがいいですね。フォカッチャをつけて食べるとまたおいしい！寒くなるこれからの季節に間違いないお料理ですね。

（Onnela掲載レシピ：『白菜と豚バラのクリーム煮』より転載）

【その他のレシピ】

• 手羽と白菜の蒸しもの
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