2023
08.23

コンニャク素材に卵を再現、2.4億円調達「代替卵」ベンチャー注目の理由

国際ニュースまとめ

こんにゃくなどの独特な素材から「代替卵」を作るスタートアップ・UMAMI UNITEDが2.4億円の資金調達を発表しました。卵価格の高騰を背景に、急成長を遂げています。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン

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