07.18
知ってる?豆腐を電子レンジで「水切り」する方法。簡単で時短、レンジを使った料理・下ごしらえ6選を紹介
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食べ物を温めるときに重宝する電子レンジ。料理の下ごしらえにも、とっても便利だって知っていますか?
電子レンジを使った料理や、下ごしらえをする方法6選を、ライオンが運営するLideaの公式Instagramアカウント(lidea_lion)が紹介しています。
調理の時短になったり、洗い物も減ったりし、おすすめです。
電子レンジを使った料理や下ごしらえ6選
電子レンジを使った料理や下ごしらえに必要なのが、キッチンペーパーです。
1 . 温野菜サラダの作り方
(1)かぶやパプリカ、ブロッコリーなどをできるだけ均一な大きさに切ります。
(2)水で濡らしたクッキングペーパーでつつみ、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで約2分加熱して完成です。
2.カリカリベーコンの作り方
(1)耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、ベーコンを1枚ずつ並べます。
(2)その上にもう一枚ペーパーをかけ、電子レンジ600Wで約2分10秒加熱します(ベーコン5枚、約70gの場合)。
3.豆腐の水切りの仕方
豆腐をクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで3分20秒加熱します(豆腐1丁350gの場合)。
4.ほうれん草を茹でる
ほうれん草を洗ってから、水で濡らしたクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで2分20秒加熱します(ほうれん草200gの場合)。大きな鍋でお湯を沸かす必要はありません。
5.ふろふき大根の下茹で
大根を水で濡らしたクッキングペーパーで包み、電子レンジ600Wで約2分加熱します。ひっくり返してさらに約2分間加熱したら下茹で完了です(厚み4センチの大根2切れの場合)。電子レンジで下茹ですれば、調理時間を約半分に短縮できます。
6.油揚げ・厚揚げの油抜きの仕方
油揚げを水で濡らしたクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで2分30秒加熱します(油揚げ1枚250gの場合)。
電子レンジを使った調理や下ごしらえ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
Source: HuffPost