オクラの中華炒め

▽材料（2～3人前）
オクラ　120g
ツナ缶　1/2個
春雨　30g
★ごま油　小さじ1
★米酢　大さじ1
★砂糖　大さじ1
★薄口醤油　小さじ2
いりごま　大さじ1/2
ラー油　お好みで

▽調理時間：20分

▽作り方
1. オクラは分量外の塩で板ずりし、熱湯でさっと茹でて冷まし、5mm程度の斜め切りにする。

2. 春雨は熱湯で茹でて戻し、冷水で締めて絞る。

3. 春雨を食べやすい大きさにカットする。

4. ボウルに<★>とツナ缶、春雨を合わせる。

5. オクラとすったいりごまも入れて和える。

6. 器に盛り、お好みでラー油を垂らす。

▽このレシピの考案者

滋賀県 栗東市滋賀県 栗東市
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私たちの農園『リアルソイルハウス』は、日本一の湖・琵琶湖の恵みあふれる 滋賀県栗東（りっとう）市にあります。
当社独自の技術で抽出した天然成分100%の『リアルソイルリキッド』を使用した『和らぎ（やわらぎ）農法』で野菜を栽培しています。農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用です。
公式キャラクターは農業犬の「わっさん」です。

営業日　平日　9:00～18:00
定休日　土・日・祝日

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