セブンイレブン新ナゲットは「世界の代替肉の潮流を2～3年先取りした」協力ベンチャーが語る

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7月14日からセブンイレブンがDAIZをはじめとするパートナー企業とともに代替肉商品を発売します。
セブンの新ナゲットはこれまでの代替肉商品とは違うという確固たる自信があると、DAIZ社長の井出剛氏は語ります。どういうことでしょうか。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン