06.30
パクチーたっぷり「タイカレーおでん」発売、大衆おでん酒場ちょいおでん
東京・小伝馬町の大衆おでん酒場「ちょいおでん」では2023年7月1日㈯より、パクチーたっぷり「タイカレーおでん」が夏限定で登場するのだとか。「タイカレーおでん」は、鱧出汁のコクとタイカレーのスパイスのコクの相乗効果でタイカレー好きにはたまらない一品となっているそうです。
小伝馬町に店を構えるコの字型大衆おでん酒場「ちょいおでん」では、熱々のおでんの概念はそのままで冬だけのイメージのおでんを払拭したい思いから暑いからこそ食べたくなる辛いものに着目。辛いもの×おでんの商品を考案し、「タイカレーおでん」を販売することになりました。
「タイカレーおでん」は、鱧出汁のコクとタイカレーのスパイスのコクの相乗効果でタイカレー好きにはたまらない一品となっております。また、唐辛子は代謝を高め、脂燃焼に役立ち、発汗作用もあるので、暑い夏に食べれば新陳代謝を高めて血流を促すと考えられていて、体の表面温度を下げることもできます。
・販売期間：2023年7月1日(土)より販売開始
・販売店舗：『ちょいおでん』小伝馬町店
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「タイカレーおでん」メニュー一覧
タイカレーおでん：エビ1尾 ¥350-
海老の旨味を引き立てながら、スープ全体に奥行きとコクがあり、海老の風味と鱧出汁の上品さが絶妙にマッチし、舌の上で調和した味わいを楽しむことができます。
タイカレーおでん：茄子 ¥250-
タイカレーのスパイシーさと茄子のクリーミーさに加え、鱧出汁の上品な風味が茄子を一層美味しく演出します。
タイカレーおでん：手羽元 ¥190-
スパイスと魚介と鶏の旨味が絶妙に絡み合い、一口ごとに舌の上で広がる深みとコクを楽しめます。
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ちょいおでんとは
2019年5月27日に小伝馬町にてオープンしたコノ字型の大衆おでん酒場です。
「出汁と旬食材をこだわればおでんは365日美味い」がコンセプトで自慢のオリジナル鱧出汁は様々な食材を活かし食材の旨味と融合し『出汁までおいしく飲めるおでん』に仕上げています。 こだわりの卓上の薬味 (特製濡れ一味、柚子胡椒、辛子、メリッサ） お通し代わりに提供するオリジナル薬味 ( ねぎ醤油と山わさび ) で お客様好みにカスタム、それぞれのタネにあった薬味の使い分けで楽しみ方を演出しています。
店舗名：ちょいおでん
場所：〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町11−2
電話：03-3669-5811
営業時間：平日 15:00～23:30
土日祝 15:00～23:00
HP:https://choioden.com/
Instagram: https://www.instagram.com/choioden
Twitter: https://twitter.com/Choioden_TP
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