生ハムクリームチーズおむすび

3個分

材料：

生ハム　3枚

クリームチーズ　15g

Aオリーブオイル　小さじ1

Aバジル　適量

A粗挽き黒こしょう　適量

ごはん　100g

バジルの葉　3枚

作り方：

① 生ハムクリームチーズおむすびを作る。ボウルに、ごはん、Aを入れて混ぜ合わせて3等分にする。

② クリームチーズを3等分にしておく。

③ ラップの上に生ハムをおき、①を広げて中央にクリームチーズをのせてラップごと包み、形を整え、バジルの葉をのせて完成！

生ハムかつおぶしおむすび

3個分

材料：

生ハム　3枚

Bめんつゆ　小さじ1

Bちりめんじゃこ　小さじ2

Bかつおぶし　適量

ごはん　100g

かつおぶし（仕上げ用）　適量

わさび　少々

作り方：

① 生ハムかつおぶしおむすびを作る。ボウルに、ごはん、Bを入れて混ぜ合わせて3等分にする。

② ラップの上に生ハムをおき、①をのせてラップごと包み、形を整えてかつおぶし（仕上げ用）、わさびをのせて完成！

豚の生姜焼きおにぎり

2人分

材料：

温かいごはん　1合

豚バラ肉薄切り（3センチ幅に切る）　150g

酒　大さじ1

砂糖　大さじ1

しょうゆ　大さじ1

生姜（すりおろし）　小さじ1

ごま油　小さじ1

プロセスチーズ（2センチ角）　15g

白ごま　大さじ1

のり　4枚

作り方：

① フライパンにごま油を引いて中火に熱し、豚肉を入れて炒める。

② 肉の色が変わったら、酒、砂糖、しょうゆ、生姜を加えて煮からめる。

③ ボウルにごはん、②、プロセスチーズ、いりごまを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

④ ラップの上にのせて三角形に包み、のりを巻いたら、完成！

鮭のバター醤油おにぎり

2人分

材料：

温かいごはん　1合

鮭　1切れ

サラダ油　小さじ1

大葉（千切り）　4枚

バター　10g

しょうゆ　小さじ1

塩　少々

コショウ　少々

のり　4枚

作り方：

① フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、鮭を入れて両面焼く。

② 粗熱を取り、フォークで大きめにほぐす。（骨がある場合は取り除く。）

③ ボウルにごはん、バター、しょうゆ、塩、コショウを入れて、バターが溶けるまでまんべんなく混ぜる。

④ ②大葉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。

⑤ ラップの上にのせて三角形に包み、のりを巻いたら、完成！

鮭と菜の花のおにぎり

4人分

材料：

水　380ml

米　2合（300g）

菜の花（塩ゆで、食べやすい大きさに切る）　200g

塩鮭（甘口）　1切れ

酒　大さじ1

みりん　大さじ1

塩　小さじ1

作り方：

① 炊飯器に研いだ米、酒、みりん、塩を加えてひと混ぜし、水を加える。

② 鮭をのせて、ふつうに炊く。炊けたら鮭を取り出して身をほぐし、菜の花とともにご飯に加え、よく混ぜる。

③ 手を水で濡らし、②を好みの形に握ったら、完成！

かにかま＆枝豆おにぎり

小4個分

材料：

温かいごはん　200g

かに風味かまぼこ　2本

枝豆　20g

ごま塩　少々

作り方：ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

① ごはんに枝豆を入れ、１～２センチ長さに切ったかに風味かまぼこをほぐして加え、混ぜ合わせる。

② ①を4等分し、ラップにのせて包み、丸く握る。

③ ラップを外し、ごま塩を振って、完成！

コーン＆バターおにぎり

しば漬けしそにぎり

おにぎり3〜4個分

材料：
ごはん　200g

A枝豆　25g（さやから豆を取り出した状態で）

Aしば漬け　40g

A塩　2つまみ

A白ごま　大さじ1

しその葉　適宜

作り方：

① しば漬けは細かく切り、ごはんにAを混ぜたら握りしその葉をつけ、完成！

天かすエビかまぼこにぎり

おにぎり3〜4個分

材料：

ごはん　200g

枝豆　25g（さやから豆を取り出した状態で）

天かす　大さじ1

干しあみエビ　大さじ1

ピンクのかまぼこ　25g

めんつゆ　大さじ1

作り方：
① かまぼこを細かく切って、全ての材料をごはんに混ぜて握って完成！

そぼろしょうがにぎり

おにぎり3〜4個分

材料：

ごはん　200g

枝豆　25g（さやから豆を取り出した状態で）

鶏ひき肉　100g

焼肉のたれ　大さじ2

白ごま　大さじ1

しょうが　1かけ（ 約12g）

万能ネギ　2本

作り方：

① フライパンで鶏ひき肉を炒め火が通ったら焼肉たれで味を付ける。

② しょうがは細かいみじん切りに、万能ネギも小口切りする。

③ 全ての材料をごはんに混ぜて握って、完成！

まりもにぎり

6個分

材料：

ごはん　300g

青のり　適量

ごま油　小さじ1/2

塩　少々

A明太子　1/2個

Aマヨネーズ　大さじ1

コチュジャン　小さじ1

うずらの卵の卵黄　3個

作り方：

① ボウルにごはん、ごま油、塩を入れて混ぜ合わせて6等分にする。

② 3つはそれぞれラップで包んで丸め、残りの3つはそれぞれ真ん中にコチュジャンを塗り、丸める。

③ ボウルに青のりを入れ、丸めた②の全体に青のりをまぶし付ける。

④ おにぎりの上を少しくぼませ、コチュジャン入りの3つにはうずらの卵の卵黄をのせ、残りの3つの上にはAを混ぜたものをのせたら、完成！

牛肉とブロッコリーの焼きおにぎり

12個分

材料：

白ごはん　4合分

■ソース

しょうゆ　120ml

はちみつ　85g

しょうが（みじん切り）　小さじ1/2

にんにく（みじん切り）　1片分

■具

サラダ油　大さじ1＋大さじ2

牛もも肉（角切りステーキ）　225g

塩　小さじ1/2

コショウ 　小さじ1/2

玉ねぎ（みじん切り）　小1/2個

ブロッコリー（粗みじん切り）　150g

コーンスターチ　大さじ1

水　大さじ1

白ごま　大さじ1/2

しょうゆ　120ml

青ねぎ（小口切り）　盛り付け用

作り方：

① 白ごはんを4合炊く。

② ソースを作る。カップにしょうゆ、はちみつ、しょうが、にんにくを入れ、よく混ぜる。

③ 具を作る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で熱す。牛肉、塩、コショウ を加え、焼き色がつくまで炒める。一度フライパンから牛もも肉を取り出す。

④ フライパンに玉ねぎとブロッコリーを入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めたら②を加える。

⑤ 小皿にコーンスターチと水を入れて混ぜ合わせ、④に回しかける。ブロッコリーが柔らかくなってソースにとろみがつくまで、2-3分煮る。

⑥ ③をフライパンに戻し入れ、白ごまを振りかける。混ぜたら火から下ろす。

⑦ 直径13センチ程のボウルにラップを敷き、大さじ2の白ごはんをボウルの内側に押しつける。

⑧ 真ん中に⑥を大さじ1/3入れ、ごはんをかぶせる。ラップをボウルから剥がし、おにぎりを三角形に整形する。残りのごはんと具材で繰り返す。

⑨ フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱す。おにぎり2-3個をフライパンに入れ、焼き色がつくまで両面1-2分ずつ焼く。

⑩ 刷毛でしょうゆを全面に塗り、さらに焼く。

⑪ 青ねぎを振りかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳