タイ版「ミシュランガイド2023」に2つ星6店、1つ星29店

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バンコク都内で2022年11月24日、「ミシュランガイド タイ2023」の記者会見が開催され、2つ星6店、1つ星29店、グリーンスター3店、特別賞3店が発表されました。

タイ版「ミシュランガイド」は、2023年版から対象範囲がバンコク、アユタヤ、チェンマイ、プーケット＆パンガーに加え、イサーンが加わりました。

 ［2つ星］

• Chef’s Table＜バンコク＞
• Le Normandie by Alain Roux＜バンコク＞
• Mezzaluna＜バンコク＞
• R.HAAN＜バンコク＞
• Sorn＜バンコク＞
• Sühring＜バンコク＞

［1つ星］

• 80/20＜バンコク＞
• Blue by Alain Ducasse＜バンコク＞
• Cadence by Dan Bark＜バンコク＞
• Canvas＜バンコク＞
• Chim By Siam Wisdom＜バンコク＞
• Elements, Inspired by Ciel Bleu＜バンコク＞
• J’AIME by Jean-Michel Lorain＜バンコク＞
• Khao (Ekkamai)＜バンコク＞
• Jay Fai＜バンコク＞
• Le Du＜バンコク＞
• Methavalai Sorndaeng＜バンコク＞
• Nahm＜バンコク＞
• Paste＜バンコク＞
• Saneh Jaan＜バンコク＞
• Sra Bua by Kiin Kiin＜バンコク＞
• Suan Thip＜バンコク＞
• Sushi Masato＜バンコク＞
• PRU＜プーケット＞
• Savelberg＜バンコク＞
• Yu Ting Yuan＜バンコク＞
• IGNIV＜バンコク＞
• Côte by Mauro Colagreco＜バンコク＞
• Gaa＜バンコク＞
• Aksorn＜バンコク＞
• Signature＜バンコク＞（新）
• Baan Tepa＜バンコク＞（新）
• Haoma＜バンコク＞（新）
• Potong＜バンコク＞（新）
• Maison Dunand＜バンコク＞（新）

【グリーンスター】

Pru＜プーケット＞
Jampa＜プーケット＞
Haoma ＜バンコク＞

 

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