すき焼きが余ったときにも、ぜひ試してほしいアレンジレシピ！

味付けは市販のすき焼きのたれを使うから、とっても簡単◎

しっかり濃いめの味つけなので、お酒との相性もバツグン！

ぜひ、作ってみてくださいね♪

すき焼き風卵焼き

2人分

材料:

春菊　2本

牛薄切り肉　70g

すき焼きのたれ　小さじ2

【A】卵　3個

【A】水　大さじ2

【A】みりん　大さじ1/2

【A】和風だしの素　小さじ1/3

【A】塩　小さじ1/4

サラダ油　適量

作り方:

① 春菊はゆでて水気を切り、卵焼き器の幅に合わせて長さを切る。卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、牛肉を炒める。色が変わったらすき焼きのたれを加え、水分がほぼなくなるまで炒める。取り出して粗熱を取っておく。卵焼き器はきれいに洗っておく。

② ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。

③ 卵焼き器にサラダ油を引いて中火で熱し、②の卵液をお玉1杯分流し入れる。全体に広げたら、①の具材を並べて、奥から手前に巻く。あとは、卵液がなくなるまで、通常の卵焼きを作る要領で巻いたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳