2024
10.28

吉原名物・かつての「ファストフード」はなぜ高級料理に？岡本太郎ら著名人が愛した文化財の名店

国際ニュースまとめ

大河ドラマ『べらぼう』でも舞台となる吉原には、東京の郷土料理があります。約120年の歴史を持つ「桜なべ 中江」4代目の店主に、吉原と馬肉料理・桜鍋の歴史について聞いてみました。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン

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