初心者でもできる簡単レシピ

▽ポイント：まかろには茹でずにそのまま入れる。小麦粉は大さじ1ずつ三回に分けて加える。

▽材料（二人分）

豚バラ肉（薄切り）　100g
長ネギ　　　　　　　1本
バター　　　　　　　10g
マカロニ（3分茹で）　50g
小麦粉　　　　　　　　大さじ3
牛乳　　　　　　　　　250ml
水　　　　　　　　　　250ml
顆粒コンソメの素　　　小さじ2
ピザ用チーズ　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　　適量

▽作り方

1．長ねぎは斜め薄切りにし、豚バラ肉は3cm長さに切る。
2．フライパンにバターを入れて弱火で熱し、豚肉を中火で炒め、
色が変わったら塩、こしょうをして長ねぎを加えて炒める。
3．2にマカロニを加えて、小麦粉を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめ、牛乳、水を少しずつ加えてのばし、コンソメを加えてマカロニがやわらかくなるまで、時々混ぜながら5〜6分煮る。
4．塩、こしょうで味を調えてグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで5〜10分焼く。

（Onnela掲載レシピ『豚バラとねぎのグラタン』より転載）

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