JR東日本、ニチレイ、アサヒ…日本発「発酵テック」に協業オファー続々。「脱石油」素材つくる技術に海外からも熱視線

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日本発「発酵テック」のファーメンステーションに、国内外から協業オファーが相次いでいます。
勢いに乗る同社の現在地と今後の展開について、代表の酒井里奈さんに聞きました。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン