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今が旬で美味しい大根。

そんな大根を使った大人気レシピを、ミツカンが公式Instagramで公開しています。

それは「豚バラ大根」。このレシピを知っておけば、この冬は何度も活躍しそうです。

【材料（2人分）】
豚バラ肉 薄切り200ｇ
大根 5cm（200g）
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2

＜A＞
味ぽん大さじ2
みりん 大さじ2
こしょう 少々
小ねぎ （小口切り）適宜

【作り方】
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、厚さ8ミリのいちょう切りにする。
2.フライパンにごま油を引き、中火で熱して大根を炒める。
3.表面に軽く焼き目がついたら、豚肉とおろしにんにくを加えて炒める。
4.＜A＞をフライパンに回し入れて、汁けがなくなるまで炒め合わせて、こしょうをふる。器に盛り、お好みで小ねぎを散らして完成。