天女の白髪

国際ニュースまとめ

イタリアンにしても洋風にしても美味しく食べられる素麺の底力（画像はイメージです）

　素麺の季節がやって来た。

　なんと素麺は愛おしい食べ物であろうか。世界に麺を名乗るものは数あれど、これほど繊細にして滋味深い麺は他にないと思われる。

　素麺に近いとおぼしきは、パスタの種類の一つ、カッペリーニだろう。

　初めてカッペリーニを食べたのはニューヨークのとあるイタリアンレストランだった。四十年以上昔のことだ。ニューヨーク在住の知人に連れられて、薄暗い照…

Source: Foresight