06.19
「2023年トップ25レストラン in バンコク」発表
旅行および観光のインデックスおよびディレクトリであるTravelindexは2023年6月14日、「2023年トップ25レストラン in バンコク（THE 2023 TOP25 RESTAURANTS IN BANGKOK）」を発表しました。バンコクが、美食家や人気の美食の目的地である理由が分かったと記しています。
THE 2023 TOP25 RESTAURANTS IN BANGKOK
1. Sorn, Southern Thai Cuisine
2. Chef’s Table, French Fine Dining
2. Mezzaluna, Experiential European
3. Savelberg, French Fine Dining
4. Côte by Mauro Colagreco, Innovative French
5. Potong, Progressive Thai-Chinese
6. Le Du, Modern Thai
7. Gaa, Progressive Indian
8. R-Haan, Royal Thai
9. Baan Tepa, Modern Thai
10. Sühring, Modern German
11. IGNIV, Progressive European
12. Blue by A. Ducasse, Classic French
13. Aksorn by David Thompson, Traditional Thai
14. Le Normandie by Alain Roux, French Fine Dining
15. Sushi Masato, Omakase
16. Signature, Floral Cuisine
17. Yu Ting Yuan, Cantonese
18. Maison Dunand, French Contemporary
19. Elements, Modern French
20. Vilas, Classic Thai
21. La Scala, Italian Fine Dining
22. Juksunchae, Modern Korean
23. Resonance, Boundless Cuisine
24. Wang Hinghoi, Deconstructed Thai
25. Keller, Contemporary European
Travelindexは、独自の特許を取得した “レストラン評価指数 “に基づき、2018年から毎年ベストレストランをリストアップして表彰。バンコク以外にも、プーケット、シンガポール、香港、上海、デリーなどのデスティネーションで、最も優れたレストランガイドを発行しています。
ノミネートされた96のバンコクのレストランの中から、選ばれたのは25のレストランのみ。
南タイ料理の高級レストラン「Sorn」は、シェフSupaksorn ‘Ice’ Jongsiriによって街の高級レストランとしてトップの座を獲得しました。このレストランでは、地元の食材やスパイスで引き立てたシーフードを提供しています。
2位の「Chef’s Table」と「Mezzaluna」は、いずれも世界初の縦型高級ホテルであるLebua Hotelsにあるレストランです。第3位は、世界的に有名なフランスの高級レストラン「Savelberg」でした。
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Source: タイランドハイパーリンクス
